Несколько примеров диет Голливудская диета Диета для тех, кто хочет похудеть Диета для похудения Диета при ожирении Диета для зимы и весны Диета для лета Диета для быстрого снижения массы тела Восточная диета Недельная диета Диета ШЕЛТОНА Иногда вы замечаете, что начинаете немного полнеть... За редкими исключениями, я бы никому не советовала ни голливудской, ни какой-либо другой мгновенной диеты, целью которой является резкое снижение веса в течение одной-двух недель. Такое внезапное похудание обычно плохо отражается на здоровье и внешности. Быстрое исчезновение жировой прослойки является причиной того, что кожа теряет свою эластичность, появляются многочисленные морщины, складки.

В наше время много пишут о правильном и неправильном питании, о том, как сохранить стройность. Одни специалисты по вопросам питания предлагают вегетарианскую диету, другие — мясную. Но везде, в каждой диете огромную роль играют калории, так что, составляя свое меню, надо руководствоваться количеством калорий, которые вы будете получать в день. Очень часто бывает так, что дух у нас непреклонен, но тело слабо. Многие полные женщины непрерывно говорят о том, что они делают для уменьшения веса, как точно выполняют все предписания врачей и только изредка позволяют себе какой-либо дополнительный кусочек, забывая о том, что всякие дополнительные кусочки отрицательно влияют на результаты лечения. Если же через короткое время эти женщины не достигают необходимых результатов, то начинают все валить на диету, а потом, махнув рукой, продолжают объедаться дальше. Многие желающие похудеть используют различные чудодейственные таблетки и коктейли. Предприниматели, выбрасывающие на рынок все эти снадобья, обещают потерю веса в 5—10 кг за несколько недель. Употребление этих средств без консультации с врачом недопустимо, ибо они могут вызвать функциональные изменения в организме. Что же все-таки надо делать, чтобы избавиться от нескольких килограммов? Прежде всего следует отдавать себе отчет, что речь идет не о том, чтобы в течение нескольких дней получить фигуру манекенщицы, а о том, чтобы немного похудеть, сохранив при этом здоровье, что более ценно, чем изящная фигура. Вначале надо посоветоваться с врачом, который скажет, не повредит ли тот или иной режим питания вашему здоровью. Необходимо также учитывать, что лечение диетой истощает и ослабляет нервную систему и организм в целом. Все, что мы стараемся в этой области получить силой, скорее вредит нашей внешности, чем улучшает ее, так как вызывает раздражительность, ткани становятся более вялыми и человек выглядит значительно старше. Поэтому здесь, как и во всем другом, необходима умеренность. Врач порекомендует вам, как лучше всего достигнуть желаемых результатов. Очень часто этот совет заключается в том, чтобы последовательно уменьшить свой аппетит. Очень важна твердая дисциплина. Коль уж вы выбрали определенную диету, обязательно ее соблюдайте, если хотите добиться успеха. Но для этого придется как следует потрудиться. Труд этот связан с умением отказываться от своих желаний. Попробуйте изменить меню. Конечно, довольно трудно ликвидировать за короткое время запасы, которые вы накапливали годами. Для этого необходима строгая дисциплина. Забудьте о своей привычке есть между основными приемами пищи сладкое, мороженое и другие лакомства.

Когда вы будете поступать по предлагаемым рецептам, лишний вес исчезнет безболезненно и бесследно.
В то время когда вы соблюдаете диету, необходим постоянный контроль за своим весом, пищеварением, внешним видом. Не рекомендуется слишком переутомляться. По мере возможности спите побольше, по крайней мере, не меньше восьми часов в сутки.
Следует, однако, помнить: во время лечения организм освобождается от лишнего жира, но мышцы и кожа без надлежащего ухода могут пострадать. Поэтому хорошо сочетать диету с курсом лечебного массажа. Утром рекомендуется делать дыхательные упражнения и заниматься гимнастикой перед открытым окном, обливаться и обтираться попеременно горячей и холодной водой — все это усиливает кровообращение, повышает тонус, придает свежесть и бодрость.

Если диета, которую вы применяли, принесет желаемые плоды и вы достигнете того, к чему стремитесь, следует и в дальнейшем ограничить свой аппетит, так как 95% излишней полноты являются результатом неправильного и чрезмерного питания. Существует пища, которая увеличивает вес, есть и такая, которая придает силы, не способствуя полноте. Важно обратить внимание на подбор своего меню. Этим вы предохраните себя от многих забот. Характер и периодичность диеты подскажет врач.

Иногда вы замечаете, что начинаете немного полнеть и юбка становится тесноватой. Попробуйте на некоторое время отказаться от ужина, заменяя его стаканом простокваши или кефира. Кроме того, можете выбрать какие-нибудь два дня в неделю и проводить в эти дни не очень сложную диету,, и вы заметите, как это поможет.

• 1-й завтрак — стакан чаю без сахара, кусок черного хлеба с медом.
• 2-й завтрак — 50 г нежирного сыра.
• Обед — крутое яйцо, 125 г мяса или кусок рыбы, зеленый салат с лимонным соком, яблоко.
• Полдник — два сухих печенья.
• Ужин — крутое яйцо, 50 г нежирного сыра, зеленый салат с лимонным соком, яблоко.

Основа каждой диеты, направленной на уменьшение веса, — это фрукты и овощи в сыром виде. Их нужно включать в первый завтрак. Второй завтрак и полдник целиком состоят из свежих фруктов. Второе блюдо обеда, а также ужин должны содержать много сырых овощей. На десерт — фрукты. Таковы главные правила, которых необходимо придерживаться, чтобы диета против ожирения принесла ожидаемые результаты. Прекрасный эффект дает включение в диету так называемых фруктовых дней.

1-й день

• Завтрак — шесть сухих абрикосов, замоченных на ночь в воде, черный кофе или чай с лимоном.
• Обед — два паровых биточка из рыбы, салат из помидоров без масла. Стакан обезжиренного молока или кофе.
• Ужин — стакан апельсинового сока, 125 г жареного мяса, стакан мелконарезанного сырого сельдерея, кофе или чай.
  2-й день
  
• Завтрак — яйцо всмятку, кусок ржаного хлеба и один хрустящий хлебец, стакан кофе или чаю без сахара и молока.
• Обед — 100 г постной ветчины, зеленый салат, стакан обезжиренного молока или простокваши. Кофе или чай без молока и сахара.
• Ужин — стакан обезжиренного бульона, 200 г жареной говяжьей печенки, один помидор, чашка тушеной цветной капусты, кофе или чай.
  3-й день
  
• Завтрак — стакан овощного сока.
• Обед — 125 г жареного мяса, чашка тушеной зеленой фасоли или салат, заправленный лимонным соком, стакан обезжиренного молока, черный кофе.
• Ужин — стакан горячего овощного бульона, две нежирные бараньи котлеты, чашка салата из сельдерея, заправленного лимонным соком, один помидор. В зависимости от вашего вкуса и времени года одни овощи можно заменить другими (полезны, например, сладкий зеленый или красный перец, лук, редис, фасоль, огурцы).
  4-й день
  
• Завтрак — яйцо всмятку, кусок диетического хлеба или одна гренка, стакан черного кофе или чаю без молока и сахара.
• Обед — 100 г вареного мяса, 125 г тушеного свежего шпината или сырого тертого сельдерея, немного зеленого салата, чашка обезжиренного молока.
• Ужин — стакан обезжиренного бульона, салат из помидоров, зеленого салата, сельдерея, огурцов и зеленой петрушки.
  5-й день
  
• Завтрак — яйцо всмятку, кусок диетического хлеба, черный кофе.
• Обед — 200 г тушеного свежего шпината, яйцо всмятку, один апельсин, стакан обезжиренного молока, черный кофе или чай с лимоном.
• Ужин — стакан горячего овощного бульона и 200 г жареной или вареной рыбы с лимоном. Салат из сладкого зеленого стручкового перца с лимонным соком или уксусом, или два мелконарезанных помидора, посыпанных зеленым луком, или мелконарезанная морковь с петрушкой. Черный кофе или чай с лимоном.
  6-й день
  
• Завтрак — апельсин, черный кофе или чай с лимоном без сахара.
• Обед — 125 г слегка поджаренного мяса, немного салата или 100 г вареной цветной капусты, стакан обезжиренного молока или простокваши. Черный кофе или чай без сахара и молока.
• Ужин — стакан нежирного бульона, который можно заменить стаканом томатного сока, две жареные бараньи котлеты (125 г), 125 г тушеного шпината, черный кофе или чай без сахара и молока.
  7-й день
  
• Завтрак — половина, апельсина, яйцо всмятку, черный кофе или чай без молока и сахара.
• Обед — чашка горячего овощного бульона, 125 г нежирной жареной или вареной птицы, 125 г тушеной цветной капусты, один помидор, черный кофе или чай с лимоном.
• Ужин — два кусочка холодного ростбифа (125 г), соленый огурец или немного салата, печеное яблоко, кофе или чай.
  8-й день
  
• Завтрак — кусок диетического хлеба, яйцо всмятку и черный кофе.
• Обед — 200 г свежего тушеного шпината, яйцо всмятку, большой помидор, посыпанный мелконарезанным луком или чесноком, стакан обезжиренного молока, кофе или чай.
• Ужин — стакан апельсинового сока, жареная телячья котлета (200 г), два тушеных помидора, чашка тертого сырого сельдерея или немного зеленого салата, стакан обезжиренного молока, кофе или чай.
  9-й день
  
• Завтрак — половина апельсина, черный кофе или чай без молока и сахара.
• Обед — кусок жареного мяса (125 г), 100 -г квашеной капусты, стакан обезжиренного молока.
• Ужин — стакан томатного сока, 200 г жареной телячьей печенки, 200 г тушеного свежего шпината, печеное яблоко, кофе или чай без сахара и молока.
  10-й день
  
• Завтрак — апельсин, черный кофе.
• Обед — два яйца всмятку или в мешочек, два помидора, 50 г зеленого лука, стакан обезжиренного молока, черный кофе.
• Ужин — чашка нежирного бульона, 200 г вареного мяса с хреном, немного салата, один помидор, нарезанный на кусочки, чашка тертого сельдерея, посыпанного мелконарезанной зеленью петрушки, черный кофе или чай с лимоном.

1-я неделя

Понедельник

• Завтрак — поджаренный рогалик, чай с сахарином.
• Обед — 100 г нежирного мяса, 300 г тушеной тыквы с 50 г сметаны, 50 г яблок.
• Полдник — 50 г поджаренного хлеба, чай с сахарином.
• Ужин — 100 г нежирного мяса, тушенного в томатном соусе (200 г томата, 5 г жира и 10 г муки), 100 г яблок.
  Вторник
  
• Завтрак — кофе с молоком и сахарином, поджаренная булочка (150 г).
• Обед — 150 г отварной рыбы, 300 г различных овощей, 100 г яблок.
• Полдник — чай с сахарином, 50 г поджаренного хлеба.
• Ужин — яйцо, стакан простокваши или кефира, 100 г отварного картофеля, 200 г томатного сока.
  Среда
  
• Завтрак — 50 г сыра, поджаренная булочка, чай с сахарином.
• Обед — 100 г отварного мяса, 200 г тушеного зеленого горошка (5 г жира), 100 г яблочного компота с сахарином.
• Полдник — 50 г поджаренного хлеба, чай с сахарином.
• Ужин — 100 г чайной колбасы, 300 г солений, кефир или простокваша.
  Четверг
  
• Завтрак — кофе с молоком и сахарином, поджаренная булочка.
• Обед — 100 г жареной печенки (5 г жира), 100 г отварного картофеля, 200 г солений.
• Полдник — чай с сахарином, поджаренный рогалик.
• Ужин — 150 г творога, два яйца, 100 г яблок.
  Пятница
  
• Завтрак — яйцо, поджаренная булочка, чай с сахарином.
• Обед — 100 г отварной говядины, 300 г капусты, 30 г картофеля (5 г жира, 10 г муки).
• Полдник — чай с сахарином, поджаренная булочка.
• Ужин — 10 г постной ветчины, яйцо, 100 г зеленого сладкого перца, 100 г помидоров.
  Суббота
  
• Завтрак — кофе с молоком и сахарином, поджаренная булочка.
• Обед — гуляш (300 г квашеной капусты, 100 г нежирного мяса, 5 г жира, 50 г сметаны).
• Полдник — чай с сахарином, поджаренный рогалик.
• Ужин — 100 г нежирного мяса, 100 г отварного картофеля, 200 г свеклы.
  Воскресенье
  
• Завтрак — чай с сахарином, яйцо, поджаренная булочка.
• Обед — 1/4 отварного цыпленка, 300 г овощей, 100 г яблочного компота с сахарином.
• Полдник — чай с сахарином, половина поджаренной булочки.
• Ужин — 100 г чайной колбасы, яйцо, 200 г зеленого перца.
  

  2-я неделя

  Понедельник
  
• Завтрак — чай с сахарином, яйцо, 50 г поджаренного хлеба.
• Обед — 100 г сосисок, 300 г лечо, 100 г яблок.
• Полдник — 100 г яблок.
• Ужин — 100 г нежирного мяса, 300 г зеленой стручковой фасоли, 100 г яблок.
  Вторник
  
• Завтрак — кофе с молоком и сахарином, поджаренная булочка.
• Обед — 100 г нежирного мяса, 300 г капусты (50 г сметаны), 100 г компота с сахарином.
• Полдник — чай с сахарином, поджаренная булочка.
• Ужин — два яйца, 150 г отварного картофеля, 150 г салата из помидоров.
  Среда
  
• Завтрак — чай с сахарином, яйцо, поджаренный рогалик.
• Обед — фаршированный перец (80 г мяса, 5 г жира, 10 г муки, 20 г риса и 300 г помидоров), 100 г яблок.
• Полдник — около 200 г кефира или простокваши.
• Ужин — 100 г нежирного мяса, 100 г картофельного салата.
  Четверг
  
• Завтрак — чай с сахарином, 50 г сыра, поджаренная булочка.
• Обед — 100 г отварной говядины, 300 г различных овощей, 100 г яблок.
• Полдник — 200 г молока.
• Ужин — два яйца, 200 г тушеной тыквы, 50 г сметаны.
  Пятница
  
• Завтрак — кофе с молоком и сахарином, поджаренная булочка.
• Обед — 150 г жареной рыбы (5 г жира), 100 г картофеля, 200 г свеклы, 100 г яблок.
• Полдник — чай с сахарином, поджаренный рогалик.
• Ужин — 100 г нежирного мяса, 300 г квашеной капусты.
  Суббота
  
• Завтрак — 150 г яблок.
• Обед — гуляш (100 г говядины, 100 г картофеля), 50 г сыра, 100 г яблок.
• Полдник — чай с сахарином, 50 г поджаренного хлеба.
• Ужин — яичница с ветчиной (100 г ветчины, яйцо, 5 г жира), 300 г отварного шпината.
  Воскресенье
  
• Завтрак — кофе с молоком и сахарином, поджаренная булочка.
• Обед — 100 г нежирного мяса, 300 г тушеной капусты (5 г жира), 50 г сыра, 100 г яблок.
• Полдник — 100 г яблок.
• Ужин — два яйца, 200 г кефира или простокваши, 100 г яблок.
  

  3-я неделя

  Понедельник
  
• Завтрак — кофе с молоком и сахарином, поджаренная булочка.
• Обед — 100 г нежирного мяса, капуста с томатом (300 г капусты, 100 г помидоров, 5 г жира, 10 г муки), 100 г фруктов.
• Полдник — 250 г простокваши.
• Ужин — 100 г нежирного мяса, 100 г отварного картофеля, маринованный огурец.
  Вторник
  
• Завтрак — чай с сахарином, яйцо, поджаренная булочка.
• Обед — 100 г нежирного мяса, 300 г тушеной зеленой фасоли, 50 г сметаны, 100 г яблок.
• Полдник — 100 г яблок.
• Ужин — грибы с яйцами (100 г грибов, 2 яйца, 5 г жира), 300 г салата из сельдерея.
  Среда
  
• Завтрак — кофе с молоком и сахарином, 50 г поджаренного хлеба.
• Обед — 100 г отварного мяса, 200 г тушеного зеленого горошка (5 г жира), 100 г фруктов.
• Полдник — чай с сахарином, поджаренный рогалик.
• Ужин — 100 г нежирного мяса, 300 г квашеной капусты.
  Четверг
  
• Завтрак — чай с сахарином, яйцо, поджаренный рогалик.
• Обед — 100 г поджаренной печенки (5 г жира), шпинат (300 г шпината, 5 г жира, 10 г муки), 100 г яблок.
• Полдник — стакан простокваши или кефира.
• Ужин — 200 г нежирного творога, 50 г сметаны, 100 г отварного картофеля, редис.
  Пятница
  
• Завтрак — чай с сахарином, яйцо, поджаренный рогалик.
• Обед — 100 г отварной говядины, 300 г смешанных овощей, 100 г отварного картофеля, хрен с уксусом, 100 г яблок.
• Полдник — чай с сахарином, 50 г поджаренного хлеба.
• Ужин — 100 г нежирного мяса, 100 г зеленой стручковой фасоли.
  Суббота
  
• Завтрак — кофе с молоком и сахарином, 50 г поджаренного хлеба.
• Обед — фаршированный сладкий перец (80 г мяса, 20 г риса, 5 г жира, 10 г муки, 300 г помидоров), 50 г картофеля.
• Полдник — 150 г яблок.
• Ужин — 100 г нежирного мяса, 300 г цветной капусты, тушенной в 50 г сметаны.
  Воскресенье
  
• Завтрак — чай с сахарином, яйцо, поджаренная булочка.
• Обед — 100 г нежирного мяса, 300 г тушеной капусты, 5 г жира, 100 г отварного картофеля.
• Полдник — стакан кефира.
• Ужин — 100 г нежирной ветчины, яйцо, редис.
  

  4-я неделя

  Понедельник
  
• Завтрак — чай с сахарином, яйцо, 50 г поджаренного хлеба.
• Обед — 100 г отварного мяса, 60 г отварного риса, салат, 100 г яблок.
• Полдник — стакан молока.
• Ужи — запеканка из цветной капусты (300 г цветной капусты, яйцо, 50 г сметаны), 100 г яблочного компота с сахарином.
  Вторник
  
• Завтрак — кофе с молоком и сахарином, поджаренная булочка.
• Обед — 100 г нежирного мяса, 300 г тушеной капусты (5 г жира), 100 г фруктов.
• Полдник — 100 г яблок.
• Ужин — 100 г нежирного мяса, 500 г лечо, 100 г нежирного творога.
  Среда
  
• Завтрак — чай с сахарином, яйцо, поджаренный рогалик.
• Обед — 100 г нежирного мяса, 300 г капусты со сметаной (50 г сметаны).
• Полдник — 250 г кефира.
• Ужин — 100 г нежирного мяса, 150 г отварного картофеля, 200 г свеклы.
  Четверг
  
• Завтрак — кофе с молоком и сахарином, 20 г поджаренного хлеба.
• Обед — 100 г отварной говядины, 300 г отварного картофеля, салат.
• Полдник — чай с сахарином, поджаренный рогалик.
• Ужин — два яйца, 300 г зеленой фасоли со сметаной (50 г сметаны), 100 г фруктов.
  Пятница
  
• Завтрак — чай с сахарином, яйцо, поджаренная булочка.
• Обед — гуляш (250 г квашеной капусты, 5 г жира, 100 г нежирного мяса, 50 г сметаны).
• Полдник — 150 г яблок.
• Ужин — два яйца, стакан кефира.
  Суббота
  
• Завтрак — кофе с молоком и сахарином, поджаренный рогалик.
• Обед — 150 г жареной рыбы (5 г жира), 300 г цветной капусты, салат.
• Полдник — чай с сахарином, 50 г поджаренного хлеба.
• Ужин — 100 г нежирного мяса, 150 г картофельного салата.
  Воскресенье
  
• Завтрак — чай с сахарином, яйцо, поджаренный рогалик.
• Обед — 1/4 жареного цыпленка, 150 г тушеной моркови, 50 г картофеля, 100 г яблочного компота с сахарином.
• Полдник — стакан кефира или простокваши.
• Ужин — 100 г нежирной ветчины, два яйца, 150 г салата из сельдерея.

1-й день

• 1-й завтрак — кусок черного хлеба, нежирная ветчина, кофе с молоком без сахара.
• 2-й завтрак — бутерброд с нежирной вареной рыбой, чай с лимоном, яблоко.
• Обед — стакан несладкого клюквенного морса, вареное мясо с вареным картофелем, шпинат, печеное яблоко.
• Полдник — бутерброд с нежирным творогом, стакан томатного сока.
• Ужин — небольшая белая булочка, стакан кефира.
  2-й день
  
• 1-й завтрак — кусок черного хлеба, нежирный творог, кофе с молоком.
• 2-й завтрак — кусок хлеба с нежирной ветчиной, чай, яблоко. (Там, где не указан вес, мяса должно быть не больше 150 г, а овощей — не больше 100 г.)
• Обед — стакан томатного сока, треска отварная, картофель вареный, квашеная капуста, желе из фруктового сока.
• Полдник — чернослив, предварительно намоченный в воде.
• Ужин — заливная курица (небольшая порция), салат из мороженых помидоров или капусты, чай.
  3-й день
  
• 1-й завтрак — кусок черного хлеба с обезжиренной (столовой или докторской) колбасой. Кофе с молоком без сахара.
• 2-й завтрак — бутерброд с тертым сыром, чай, яблоко.
• Обед — стакан овощного сока, кусок вареного мяса с отварным картофелем, салат из сельдерея с яблоком. Компот из мороженых слив.
• Полдник — кусок хлеба с нежирной колбасой или ветчиной, морковный сок или морковь.
• Ужин — булка, стакан кефира.
  4-й день
  
• 1-й завтрак — кусок черного хлеба, кусок нежирного вареного мяса, кофе с молоком без сахара.
• 2-й завтрак — бутерброд с нежирной рыбой, чай, яблоко.
• Обед — стакан томатного сока, биточки из говядины, поджаренные в собственном соку, салат из красной капусты, желе из кефира.
• Полдник — печеное яблоко.
• Ужин — морковные котлеты, стакан молока.
  5-й день
  
• 1-й завтрак — кусок черного хлеба с сыром, кофе с молоком.
• 2-й завтрак — кусок хлеба с мясом, чай, яблоко.
• Обед — стакан клюквенного сока, рыба, тушенная в собственном соку, вареный картофель, квашеная капуста, мороженые фрукты.
• Полдник — бутерброд с нежирным мясом, яблоко.
• Ужин — небольшая булочка, стакан кефира.
  6-й день
  
• 1-й завтрак — кусок черного хлеба с творогом, кофе с молоком.
• 2-й завтрак — бутерброд с нежирной ветчиной, чай, яблоко.
• Обед — стакан нежирного бульона, вареное мясо с вареным картофелем, салат из квашеной капусты, компот из мороженых слив.
• Полдник — сухие фрукты, заранее намоченные в воде.
• Ужин — бутерброд с нежирной ветчиной, салат из мороженых помидоров, чай.
  7-й день
  
• 1-й завтрак — бутерброд с холодным нежирным вареным мясом, кофе с молоком.
• 2-й завтрак — бутерброд с творогом, чай, яблоко.
• Обед — стакан овощного сока, тушеное мясо с морожеными овощами, печеное яблоко.
• Полдник — бутерброд с вареным яйцом, стакан томатного сока.
• Ужин — стакан кефира, кусок белой булки.
  

1-й день 1-й завтрак — кусок черного хлеба, нежирный творог с зеленым луком, кофе с молоком. 2-й завтрак — бутерброд с крутым яйцом, редис, чай. Обед — стакан кефира или простокваши, рыба в собственном соку, салат с лимонным соком, черная смородина без сахара. Полдник — фрукты или ягоды без сахара. Ужин — стакан кефира с булочкой или кусочком хлеба. 2-й день 1-й завтрак — черный хлеб, холодное нежирное вареное мясо, редис, кофе с молоком. 2-й завтрак — бутерброд с нежирным творогом, салат, чай. Обед — фруктовый суп, телятина, тушенная с овощами, клубника без сахара. Полдник — фрукты или ягоды. Ужин — стакан простокваши. 3-й день 1-й завтрак — черный хлеб, яйцо всмятку, кофе с молоком. 2-й завтрак — клубника без сахара с печеньем. Обед — стакан томатного сока, вареная печенка, салат из огурцов без сметаны. Полдник — ягоды или фрукты. Ужин — салат из овощей, творог, кусок хлеба, чай. 4-й день 1-й завтрак — кусок черного хлеба, нежирная ветчина, редис, кофе с молоком. 2-й завтрак — бутерброд с нежирным творогом, чай. Обед — стакан овощного сока, отварная телятина, отварной картофель с укропом, салат с лимонным соком, сырая морковь или сок из моркови. Полдник — фрукты или ягоды. Ужин — печенье, стакан кефира.

5-й день 1-й завтрак — кусок черного хлеба, нежирный творог, салат с лимонным соком, кофе с молоком. 2-й завтрак — клубника без сахара с одним печеньем. Обед — фруктовый суп, паровой омлет с зеленым луком, компот из ревеня. Полдник — фрукты или ягоды. Ужин — стакан простокваши или кефира. 6-й день 1-й завтрак — кусок черного хлеба, нежирная ветчина или колбаса с зеленым луком, кофе с молоком. 2-й завтрак — бутерброд с творогом, редис. Обед — стакан кефира, котлеты из телятины, отварной картофель с укропом и зеленью петрушки и салат без приправы, с лимонным соком, черешня. Полдник — фрукты или ягоды. Ужин — заливная рыба, кусок черного хлеба, чай. 7-й день 1-й завтрак — кусок черного хлеба, яйцо всмятку, кофе с молоком. 2-й завтрак — печенье и черешня. Обед — нежирный бульон с зеленью петрушки, вареная курица, отварной картофель с укропом, свежий огурец без приправы, клубника без сахара. Полдник — фрукты или ягоды. Ужин — стакан кефира или простокваши, кусок хлеба.

1-й день

• Завтрак — 1/2 грейпфрута, чай (в течение всей недели).
• Обед — яйцо, помидор, черный кофе.
• Ужин — яйцо, капустный салат, 1 грейпфрут.
  2-й день
  
• Обед — яйцо, помидор, черный кофе.
• Ужин — жаренная без масла говядина, огурец, черный кофе.
  3-й день
  
• Обед — яйцо, помидор, тушеный шпинат.
• Ужин — жаренная без масла телячья котлета, огурец, черный кофе.
  4-й день
  
• Обед — капустный салат, черный кофе, грейпфрут.
• Ужин — яйцо, творог, тушеный шпинат, чай.
  5-й день
  
• Обед — яйцо, тушеный шпинат, черный кофе.
• Ужин — жаренная без масла постная рыба, капустный салат, черный кофе.
  6-й день
  
• Обед — салат из яблок, апельсинов и грейпфрута.
• Ужин — жаренная без масла говядина, огурец, чай.
  7-й день
  
• Обед — овощной суп, жаренная без масла курица, апельсины.
• Ужин — салат из яблок, апельсинов и грейпфрута.
  

Меню на один день

• 1-й завтрак — чай или кофе с одним куском сахара.
• 2-й завтрак — яйцо вкрутую, несколько ягод чернослива.
• Обед — 200 г отварного постного мяса (можно сарделек), 10 г гарнира (капуста, морковь), апельсин или яблоко.
• Полдник — 30 г сыра, апельсин или яблоко.
• Ужин — стакан кефира или простокваши.

Меню на один день

• 1-й завтрак — чай или черный кофе без сахара.
• 2-й завтрак — 40 г сыра или 100 г творога.
• Обед — яйцо вкрутую, 120 г вареного или поджаренного без жира мяса.
• Полдник — чай или кофе без сахара.
• Ужин (не позднее 19 часов) — 120 г отварного мяса, овощной салат с растительным маслом. Перед сном — отвар мяты.

• 1-й завтрак — 3 апельсина, или неподсахаренный грейпфрут, или 120 г винограда, или горсть фиников и 2 груши.
• 2-й завтрак (полдень) — овощной салат (морковь, свекла и другие овощи), чашка сухих злаков (проросшая пшеница, рожь и др.), репа или салат из фруктов,100 г орехов.
• Обед (вечером) — овощной салат, шпинат, орехи или салат из сырых фруктов, яблоки, 100 г деревенского сыра.